استرودل سیب
در این فیلم طرز تهیه استرودل سیب را آموزش می دهیم.
استرودل سیب یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که ریشه آن از اتریش میباشد، دسری فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که میتوان گفت از
نظر شباهت به خانواده پای شباهت دارد.
با سایت فیلم آشپزی همراه باشید و از آموزش طرز تهیه این دسر خوشمزه بهره برده و لذت ببرید.
در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- خمیرهزار لا ۷۰۰ گرم
- سیب ۱۵۰۰ گرم
- شکر ۱۰۰ گرم
- کشمش ۱۵۰ گرم
- مغز گردو ۱۵۰ گرم
- دارچین ۱ قاشق چایخوری
- عسل ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
- ابتدا مقداری از سیب ها را پوست گرفته و خرد کنید
- بعد با شکر در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید
- دارچین اضافه کرده و هم بزنید
- سپس از روی اجاق بردارید و بگذارید سرد شود
- خمیر هزار لا را با وردنه صاف کرده تا ضخامت آن به ۲ میلیمتر برسد
- سپس توسط یک بشقاب گرد ببرید
- کاغذ روغنی گذاشته یک لایه خمیر را روی آن پهن کنید
- سپس سیب پخته را بریزید و بعد مغز گردو خرد شده و کشمش را اضافه کنید
- الباقی سیب ها را پوست گرفته و چیپسی خرد کنید
- و روی مواد بریزید و عسل اضافه کنید و خمیر بعدی را روی آن بگذارید
- حال اطراف خمیر را به هم بچسبانید
- سپس از زیر خمیر زیری گرفته و برگردانید تا گره درست شود
- روی خمیر را سوراخ بکنید تا زیاد پف نکند
- سپس الباقی عسل را با آب مخلوط کنید و روی خمیر بمالید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید
آماده سرو است
